国务院食品安全委员会的主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。
贰0壹捌年叁月，根据第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的国务院机构改革方案，将国务院食品安全委员会具体工作由国家市场监督管理总局承担。
主要职责
壹、分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；
贰、提出食品安全监管的重大政策措施；
叁、督促落实食品安全监管责任。
职能调整
保留国务院食品安全委员会，具体工作由国家食品药品监督管理总局承担。
国家食品药品监督管理总局加挂国务院食品安全委员会办公室牌子。
不再保留国家食品药品监督管理局和单设的国务院食品安全委员会办公室。
国务院办公厅关于调整
国务院食品安全委员会组成人员的通知
国办发〔贰0壹捌〕伍0号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
根据工作需要和人员变动情况，国务院对国务院食品安全委员会组成人员作了调整。现将调整后的组成人员名单通知如下：
主任：韩正国务院副总理
副主任：胡春华国务院副总理
王勇国务委员
委员：孟扬国务院副秘书长
蒋建国中央宣传部副部长、国务院新闻办主任
雷东生中央政法委副秘书长
高翔中央网信办副主任
林念修发展改革委副主任
田学军教育部副部长
徐南平科技部副部长
王江平工业和信息化部副部长
侍俊公安部副部长
高晓兵民政部副部长
赵大程司法部副部长
程丽华财政部副部长
赵英民生态环境部副部长
韩长赋农业农村部部长
王炳南商务部副部长
李世宏文化和旅游部党组成员
曾益新卫生健康委副主任
张际文海关总署副署长
张茅市场监管总局局长
毕井泉市场监管总局党组书记、副局长
张务锋粮食和储备局局长
彭有冬林草局副局长
李健民航局副局长
刘振芳中国铁路总公司副总经理
国务院食品安全委员会办公室设在市场监管总局，承担国务院食品安全委员会日常工作，办公室主任由市场监管总局党组书记、副局长毕井泉兼任，办公室副主任由市场监管总局副局长孙梅君兼任。
国务院办公厅
贰0壹捌年陆月贰0日
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